哈密瓜如何保鮮
1、土窖吊藏或擱板架藏 吊藏是從窖內一排排相距50釐米的橫樑上繫着長約1.5-2米的粗麻繩或布帶打結後形成的兜內,果柄向上。掛上每7-15天檢查一次,除去瓜頂變軟的瓜。採用擱板貯藏時,每層隔板只擺一層瓜,定期翻瓜,防止瓜與木板接觸處腐爛。貯藏初期注意在夜間氣溫降低後吹風排風,貯藏後期空氣相對溼度要保持在85%-90%之間。
2、氣調貯藏 採用抽氧灌氮的方法使裝果的聚乙烯醇薄膜袋內氧濃度降代低,二氧化碳濃度提高,抑制果品呼吸,延長貯藏時間。氣體含量要求氧3%-5%,二氧化碳1%-1.5%。相對溼度80%左右,溫度3-4℃。
3、抽氣貯藏:抽氣貯藏是先把放瓜的聚乙烯醇袋紮緊,抽出袋內空氣,使袋壁緊貼瓜上,定期換氣。聚乙烯醇薄膜能透水而不透氣,可以防止袋內溼度過高和結露。
4、冷庫貯藏:將紙箱架離地面15-30釐米,堆高10-20箱。早、中熟品種的貯藏適溫爲5-8℃,晚熟品種爲3-4℃。貯藏期間空氣相對溼度保持在85%-90%,過溼易長黴,過幹會引起幹縮。
5、塗料貯藏:用1000ppm託布津、苯並噻唑44號浸瓜3分鐘,晾乾,再用1號蟲膠塗料加水4倍塗抹,晾乾裝箱(木箱或紙箱),在地窖或冷庫中貯藏。貯藏條件:溫度2-3℃,相對溼度80-85%。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...