烤箱香竽派如何做

1、芋頭削皮切塊，放在微波爐裏叮一下。

2、將芋頭塊搗成泥，加入糖和少許牛奶拌勻。

3、飛餅皮取出室溫解凍。

4、在臺子上撒些麪粉防粘，將飛餅皮略微擀薄擀大切成長方形，並平分爲兩片小長方形皮子。

5、將切下來的部分作爲重新拼在一片小長方形皮子上作邊，並刷蛋液使之粘合。

6、將芋泥放在派皮中間，邊邊上抹蛋液。

7、蓋上另一塊小長方形的皮子，用叉子沿着周圍壓出花紋。

8、在皮子上每隔一釐米橫切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分鐘，至上色即可。