小瓜炒雞蛋的做法，小瓜炒雞蛋怎麼做

1、主料：雞蛋兩個、小瓜一個、西紅柿兩個、蔥適量。

2、輔料：鹽少許。

3、小瓜、西紅柿去皮。

4、小瓜、西紅柿切片，蔥切碎。

5、熱鍋涼油，先炒雞蛋，盛出備用。

6、鍋里加少許油，放入西紅柿炒出紅油。

7、入小瓜翻炒，小瓜變軟。

8、放入炒好的雞蛋。

9、翻勻加入蔥碎，出鍋前加少許鹽調味即可。