花生芝麻米糊步驟,花生芝麻迷糊怎麼做好吃
1、主料:黑芝麻100克,糯米50克,花生仁(生)100克,冰糖50克,開水800毫升。
2、將生花生米放入平底鍋裏,小火慢慢翻炒熟,炒到會發出噼啪聲,並有香味就熟了。
3、生黑芝麻提前洗淨,放到篩網中晾乾水份,再把生黑芝麻放入平底鍋裏,小火翻炒至發出噼啪聲跳起來時就炒熟了,別炒太久了,時間長口感會發苦。
4、炒好的黑芝麻與糯米混合,花生去皮待用。
5、將去皮的花生米放入破壁機裏,蓋上蓋子,啓動磨研鍵,打成細膩的花生粉取出。
6、再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁機裏,注入800ml的開水,蓋上蓋子,啓動五穀鍵攪打1或2個程序,打成細膩的芝麻糊,根據芝麻糊的細膩度來調整攪打的時間。
7、然後把芝麻糊過濾一下,也可以不過濾,過濾後的口感更細膩香滑。
8、把裝上芝麻糊的煮鍋放到爐子上,小火邊煮邊攪拌,煮開即可。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...