榴蓮和山竹爲何是夫妻水果
1、熱帶水果中,有兩種水果被譽爲“熱帶水果之王”和“熱帶水果之後”,就是榴蓮和山竹。這對“國王”和“王后”雖然也可以說是“夫唱婦隨”,但卻有着截然相反的性格,“國王”脾氣暴躁,而“王后”冷靜溫柔,並能以柔克剛。
2、榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽,盛產於馬來西亞和泰國,在柬埔寨、老撾也有種植。每個榴蓮一般分成4瓣,每瓣有果肉四五顆。果肉整齊地排列在船形的殼瓣內,兩端尖,中間粗。果肉內包有像雞蛋或栗子大小的果核。上乘的榴蓮果肉呈黃色,肉質很軟。榴蓮氣味濃烈,聞起來奇臭無比,但吃起來卻味道鮮美,香甜可口,因此吸引了衆多愛好者。榴蓮果肉除含糖分外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,能滋補身體,潤滑肌膚。榴蓮性熱,吃後容易“上火”,人們常與號稱“熱帶水果之後”的山竹一起吃,因爲吃山竹能“敗火”。
3、東南亞地區的名貴水果,榴蓮與山竹是一對形影不離的好伴侶,凡能長出榴蓮的地方,就能長山竹;榴蓮飄香的季節,也正是山竹成熟的時候。山竹原產馬來西亞羣島,泰國是盛產山竹的國家,東南亞其他國家也有種植。山竹果呈圓形,大小不一,大個的比網球略小。成熟的山竹果表皮爲紫紅色,一般都帶着一段果柄和黃綠色的果蒂。山竹果皮既厚又硬,含有紫色汁液,味道非常苦澀,吃山竹的時候千萬不要舔到它的果皮,也不要讓果皮的紫色汁液沾到衣服上,否則很難洗掉。在果皮的臍部,有像花朵樣的圖案,從圖案即可判斷內有幾瓣果肉,就是說,圖案有幾個花瓣,裏面的果肉便有幾瓣。用刀將果皮剖開,或用兩手將果皮捏出裂口再掰開,便會露出雪白的果肉。果肉像蒜瓣一樣緊密排列在中央。山竹果肉又白又嫩,味道酸甜,爽口多汁,是男女老少都喜愛的水果。果肉瓣有大有小,大瓣中有的有褐色的核,小瓣則全是果肉。山竹含有豐富的葉酸和鈣、磷等礦物質,還含有維生素B1、B2和維生素C等,具有一定的藥用價值。榴蓮和山竹的屬性剛好相反,一屬大熱,一屬大寒。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,能克榴蓮之燥熱。
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