上班族自制奶茶,3分鐘輕鬆自制奶茶做法
1、食材:純牛奶,紅茶包2小袋,桂花幹3克,西米30克,蜂蜜適量。
2、奶鍋中加水燒開,倒入西米,繼續煮5分鐘左右,煮到西米的中間剩下一個小白點時候,蓋上蓋子,燜至全透明狀態。
3、桂花乾和茶袋用開水沖洗,撈起。
4、放入鍋裏,加入200毫升的水,大火煮開後改小火,煮5分鐘左右煮成濃茶水。
5、西米燜至全透明後,放入冰水中浸泡,這樣的西米更有彈性。
6、煮好的茶水過濾到杯子中。
7、濾好的茶水中加入牛奶,這里加入牛奶的多少根據各人情況來加,喜歡濃茶味道的,牛奶就加的少點,喜歡淡淡的茶香的,可以加稍微多點的牛奶。
8、加入適量的西米,在辦公室自制奶茶時候可以忽略此步驟。
9、根據個人口味調入適量的蜂蜜,攪拌下即可飲用。沒有蜂蜜的可以用白砂糖或者煉奶來代替蜂蜜。做好後放入冰箱冷藏後飲用,口感更佳。
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