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淮山燉鴿如何做

淮山燉鴿如何做

1、用料:乳鴿2只,西洋參25克,淮山藥300克,紅棗8粒,生薑2片。

2、西洋參洗淨,切片;淮山藥洗淨,用清水浸半小時;紅棗去核洗淨。

3、乳鴿去毛和內臟,洗淨,斬件。

4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時調味供用。

標籤:淮山 燉鴿