白灼海帶做法

1、原料：海帶、蔥姜、白酒一勺。

2、海帶洗淨，瀝乾備用。

3、鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。

4、待水開後，放進海帶灼熟，然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。

5、瀝乾水分後，蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。