棕子的包法
1、因爲糉子葉買的時候很髒,所以第一步工作肯定是先洗糉子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡糉子葉,放入些許鹼面,然後水中揉洗10分鐘,再過三次清水即可。
2、將甜棗用刀切成兩半,因爲整個的棗太大包起來不太方便。
3、將糯米、葡萄幹、豆等洗淨放入盆中。
4、將糯米、葡萄乾、豆沙、甜棗饞在一起,攪拌均勻。
5、包法:將兩片糉子葉重疊一半。
6、將下面的糉子葉向上折起一些。
7、以中心線爲標準,把右邊往左邊摺疊90度。
8、然後再往左邊疊起,讓它四周連起來。
9、稍微用力按一按糉子葉周邊,讓他在手中形成錐形。
10、然後把糯米等材料放入這個錐形之中,不要太滿;再把正面的糉子葉往裏微微摺疊。
11、反面網正面摺疊,壓住正面糉子葉。
12、然後左邊糉子葉往右邊摺疊。
13、右邊糉子葉往左邊摺疊。
14、再把殘留在正前方的糉子葉往下按。
15、最後用小細繩捆綁起來即可。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...