怎樣判斷燕窩變質了

1、要確定燕窩是在保質期內，觀察燕窩的表面有無明顯的黴點、黴斑。

2、然後打開包裝後仔細聞燕窩的味道，有無黴味或爛雞蛋味或其他異味。

3、捏一捏燕窩，未變質的燕窩硬脆，而變質的燕窩，其中水分較高，會相對柔軟。