如何長期保存山楂

1、放冰箱冷藏室，現在很多人習慣將買回來的新鮮果蔬直接放進冰箱裏，這種方法不僅會佔據太多冰箱儲存空間，也會在各種食物之間產生細菌的二次污染，最好的方法就是摘除爛果壞果之後用保鮮袋包起來放進冰箱裏，還要注意去除裏面的空氣。

2、新鮮保存，找些乾淨的沙子，加些水，一層沙子一層山楂埋個盆裏，放陽臺或者冷點的地方。也可以放在保鮮袋裏面，抽取空氣，放在沙中。

3、加工保存，實在不行的話，可以將山楂洗乾淨切成小塊，然後用製漿機把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來密封保存。