山楂糖雪球怎麼保存，山楂糖雪球如何保存

1、糖炒山楂一般在20攝氏度以下的室溫保存都不容易融化的，但是爲什麼很多人買回去的糖炒山楂都放不過一天呢？既然溫度不是問題，那就是水分問題了。買回去的糖炒山楂不要就這樣放着，要打開包裝，放着通風的地方。因爲如果不開包裝的話，蒸發的水蒸氣就附着在糖炒山楂的表層，這樣就會加快融化。所以，一定要開包裝保存。

2、如果是溫度比較高的季節或地區，即使是通風保存也會融化，這個時候就需要放進冰箱保存了。因爲糖炒山楂融化有兩個影響因素，一個是溫度，一個是水分，但是其實溫度是大前提，如果溫度很高，沒有水分都會融化，因爲溫度達到了糖的熔點。所以在溫度比較高的情況下，糖炒山楂還是要放進冰箱保存。