紅棗去皮的方法

1、把幹棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發脹後，再撈起來剝皮就容易了。

2、準備網格粗一點的麪粉篩，把蒸熟去芯的月光棗盒中的紅棗放在裏面，用勺子輕壓紅棗，紅棗泥就能從網格里漏下去，而皮留在篩網裏。

3、如果是給新鮮的水果棗去皮，可以用家中的水果刀，再把新鮮的棗洗淨以後，去掉表面水分，然後用水果刀，慢慢把棗表面的果皮全部消掉，得到裏面的棗肉直接食用就可以。

4、平時給棗去皮時，還可以藉助家中的削皮器，這種方法適合於那些新鮮，個頭較大的棗，把想去皮的棗用清水洗淨，拿在左手中，然後右手拿着削皮器直接把棗上的果皮去掉就可以。