怎麼去除豬蹄腥味

1、豬蹄去腥味的方法，只需兩樣東西，就是陳皮、花椒，這兩樣東西家家廚房裏都會有的。

2、做豬蹄的時候要焯水，焯水時，放上幾片陳皮和十幾粒花椒，再倒入一勺白酒，就能很好的去掉豬蹄的腥味了，若是還覺得有腥味沒除淨的話，在做的過程中，再倒入一碗用花椒泡的花椒水，完全可以去掉豬蹄的腥味了。