幾個小技巧推薦給大家

1、我們可以在清水當中適量的放入一些食用鹽，然後將新鮮的花蛤蜊放入到鹽水當中，將花蛤蜊連同容器一起放入到冰箱的冷藏室裏進行保存，這樣可以保證花蛤蜊一個晚上還保持一個新鮮的狀態，當然需要注意的是往裏面放入花蛤蜊的密度不能太大，否則花蛤蜊會因爲缺氧而死掉的，同時也不能保存的時間太久，否則花蛤蜊的肉質會收縮的。

2、在容器當中適量地放入一些清水，保證花蛤蜊在一個相對比較溼潤的狀態就可以了，然後在容器上蓋上一層溼紙巾，或者溼毛巾，放入到冰箱的冷藏室裏進行保存，需要注意的是，我們需要經常觀察一下毛巾或者紙巾是否保持在一個相對溼潤的狀態當中。

3、把花蛤蜊放入到保鮮袋或者塑料袋裏面，然後把袋子密封住，用叉子在袋子上扎幾個氣孔，然後裝入到一個容器裏面，放入到冰箱的冷藏室裏進行保存。

4、在把花蛤放入到冰箱的冷藏室裏，保存的時候千萬不能直接將花蛤放入，因爲花蛤在冷藏室裏適合有可能會死亡的，一定要將花蛤放入到水裏以後再放入冷藏室裏，花蛤蜊是一種不太容易保存的食物，所以最好是在購買的時候要控制好數量，儘量不要一次性購買的太多，否則花蛤蜊的口感很有可能會生變化，而且在冰箱裏放的時間久了，花蛤的口感一定不如新鮮的花蛤的口感要好吃。

5、如果是已經烹飪過的花蛤蜊，即使是放入到冰箱的冷藏室裏，隔夜以後也已經不可以再食用了，所以製作好的花蛤，一定要及時的食用完。

花蛤蜊在保存的過程當中，還是有一些需要引起我們注意的問題的，比如說在放入到冰箱的冷藏室裏保存之前，一定要將花蛤蜊保持在一個相對溼潤的狀態當中，否則花蛤蜊在冰箱這樣寒冷的環境當中是很有可能會死亡的，花蛤蜊的保存時間是不長的，所以我們在購買花蛤蜊的時候一定要控制好數量。