烏米燒土豆做法介紹,烏米怎麼做好吃又簡單
1、原料:烏米300克,土豆200克,青、紅椒各一個,水澱粉,鹽,味精,耗油,白糖,蔥,姜,蒜,老抽,食用油
2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米(去掉包裝),蒸10分鐘以致解凍化透,取出備用。
3、將土豆去皮洗淨切成6釐米長,3釐米寬的方條,青、紅椒切成菱形條備用。
4、起鍋點火,加入1000克油,油溫燒至七成熱時,加入土豆條,炸至金黃色撈出,再將烏米、青紅椒下油鍋,稍微滑一下撈出。
5、重新起鍋,下底油,放入蔥、姜、蒜炒出香味,加鹽、味精、耗油、白糖、老抽調味,放入炸好的烏米、土豆條、青紅椒,大火燒製2分鐘,淋上水澱粉,收汁裝盤即可。
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...