炒土豆絲怎麼做好吃又簡單
特色美食3.25W
1、食材:土豆兩個、蔥適量、蒜適量、鹽適量、雞精(味素)適量。
2、土豆去皮洗淨備用,蔥蒜準備好。
3、土豆切細絲(也可以用擦板,喜歡清脆口感的可以把土豆絲用水洗一遍),切好蔥花蒜末(蔥多一些,蒜少點)。
4、起鍋燒油。
5、油熱下蔥花蒜末炒出香味,放土豆絲翻炒。
6、炒勻後加七分的水(洗去澱粉的土豆絲就不用加水了),(喜歡吃軟的多炒一會,喜歡脆感的熟即可)。
7、加鹽雞精調味,炒熟裝盤。
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