開心生活站全麥麪包
材料
高筋麪粉：195克;全麥粉：100克; 雞蛋: 20克;酵母粉: 5克; 白糖：25克;食鹽：6克;奶粉：12克;橄欖油：25克;水：180克;
全麥麪包的做法
將除橄欖油以外的全部材料混合揉至光滑，加入橄欖油揉半個小時以上，使其完全充分融合
進行1次發酵，約3小時左右，發酵完成後進行揉和麪團排氣
排氣完成後分割成約150克左右一個的麪糰進行中間發酵，20分鐘左右
取出其中一個麪糰擀成橢圓形狀，然後捲起，有口的方向朝下，卷好後放入吐司盒中進行2次發酵至9分滿(常溫下發酵2小時左右)
用刷子往發酵好的麪糰上輕輕刷一層雞蛋液，烤箱預熱190 deg;，中下層上下火，時間45分鐘
![叉燒的做法]( "叉燒的做法")
叉燒的做法
1、材料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料：糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...
![怎麼做豬肺湯止咳潤肺]( "怎麼做豬肺湯止咳潤肺")
怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材：豬肺1個，雪梨1個，川貝母20克，食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨，連皮切成塊狀，去核。4、豬肺洗淨，切成塊狀，焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內，煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母，大火燒開後轉小火煲兩個半小時，加鹽調味即可。...
![橙子蒸蛋的做法，怎樣做橙子蒸蛋的]( "橙子蒸蛋的做法，怎樣做橙子蒸蛋的")
橙子蒸蛋的做法，怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素，營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點，然後繼續用刀將果肉掏空，接着在碗裏打一個雞蛋，加入牛奶進行攪拌，等到出氣泡後倒進橙子裏面，用牙籤封好蓋，放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
![冰肉的醃製方法]( "冰肉的醃製方法")
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱...
