酸奶機做米酒的做法

1、取適量的米,洗淨拿水泡一晚

2、瀝乾水,放鍋裏蒸熟,時間根據放入米的多少決定。

3、拿涼開水過一過,等米飯不燙手了,撒點酒麴拌均,放在做酸奶的碗裏,中間挖個小洞、

4、奶機開機后里面的溫度有40來度。

5、做米酒大概30多度就夠了,所以要想辦法降下溫,在酸奶機裏墊塊小毛巾,小毛巾疊大概一公分的高度。