燉雞湯的時間要多長

1、水開後一共需要燉2個小時即可。燉雞湯以雞爲主要食材，配以香菇和紅棗，一起燉煮，湯品味道鹹鮮，營養價值豐富，可補氣血、養顏、提高免疫力。

2、準備材料：雞700克、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、鹽、香菇各適量。

3、將整雞切塊，清洗乾淨備用；

4、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；

5、蔥切段、薑切片備用；

6、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

7、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉2個小時；

8、油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。