大骨頭湯怎麼熬

1、準備材料：大骨頭600克、枸杞60克、蔥適量、姜適量、鹽適量。

2、大骨頭放入冷水燒開焯水撈出洗淨待用。

3、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。

4、移到砂鍋中，加水燒開，加入枸杞燉一個多小時。

5、燉好後，撈出燉過的蔥，撒入蔥花，加適量鹽，就可以了。