怎樣做蛋黃米
那麼蛋黃米在家如何自己動手製作呢?下面就把方法介紹給大家。
食材:雞蛋 小米 墨魚骨
步驟:
第一步:將雞蛋敲一個小洞,爲了使蛋清和蛋黃分離,慢慢將蛋清倒出,蛋殼中只留蛋黃,待蛋清全部倒出後,再將蛋黃倒入碗裏。
第二步:取出適量小黃米放入碗中,然後加入適量的食用鹽,再加入適量的墨魚骨,墨魚骨可以補充鈣,然後把剛剛分理出的蛋黃倒進小黃米碗中,加入少量清水,然後用筷子攪拌均勻。
第三步:然後把攪拌均勻的小米放入微波爐中加熱3分鐘左右。查看碗中的水分,一定要加熱到碗中水分都蒸發掉爲止。
第四步:從微波爐中取出蛋黃米,用筷子攪拌,目的是分離結塊的地方。一直攪拌至小米成單個的顆粒狀,並且攪拌至沒有水分。活着將加熱後的蛋黃米攤平,用擀麪杖碾散。
第五步:儲存,將蛋黃米放入保鮮袋中密封儲存,切勿受潮,一次性不要製作太多,以免時間太久導致蛋黃米變質。
家裏如果有養寵物鳥的,大家就可以自己動手爲它們製作既有營養又天然的蛋黃米了,製作方法簡單好操作。
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