西瓜怎麼挑才知道是甜的
1、甜西瓜瓜藤很彎。一般比較甜的西瓜,它的瓜藤都比較彎曲,這也代表了這個西瓜在生長期的時候,吸收了足夠多的陽光和土地的養分,以及對水分的吸收。只有養分和水吸收的充足,西瓜味道纔會甜,也不會出現不熟的情況。
2、紋路清晰,呈墨綠色的西瓜較甜。一般紋路清晰,顏色呈墨綠色的西瓜比較甜,也熟透了。因爲紋路清晰代表着西瓜的生長條件較好,發育的也比較好,顏色越深也代表西瓜越甜,當然,這只是指一般的西瓜,還有一些黑皮西瓜等,這個方法是行不通的。
3、底部黃色區域越小,西瓜越甜。查看西瓜的底部是否呈現大面積黃色。黃色面積越大,說明西瓜沒有發育好,味道也自然不會很甜。而底部黃色面積較小的西瓜,證明西瓜的甜度較高。
4、看完黃色區域大小,看瓜臍。瓜臍大,代表瓜皮也就越厚,瓜皮較厚的西瓜一般都不會很甜。瓜臍小,西瓜皮薄,西瓜的味道也就越甜美。
5、用手敲打西瓜,聽聲音。用手敲打西瓜,西瓜發出“嘭嘭”的聲音,聲音渾厚,手感震動明顯的西瓜,比較甜,是一個較好的西瓜。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...