做章魚的簡單方法

1、準備好幾隻八爪魚，清洗乾淨，用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜爲止。

2、冷水下鍋，放入薑片、料酒！燒開以後，放入洗淨的八爪魚。再次沸騰半分鐘左右就撈出。

3、最好切成小段再放入鍋中。

4、燒水時，可以先來個蒜泥、薑末、醬油、醋、芥末，弄成蘸醬。