如何挑好吃柚子,怎樣挑好吃柚子
1、看形狀。同一批柚子要選擇個子大的,不要挑選個子小的,再就是要挑選頭部是尖的,頸部是短的,底部是平的。
2、看顏色。柚子要選擇表皮的顏色比較均勻,比較黃的,這樣的基本是成熟的,發青發綠的肯定是還沒有完全成熟的,但如果你不着急吃,也可以買來放置一段時間再吃。
3、用手摸。我們先用手來摸一摸柚子的表皮,熟了的柚子表皮會比較細膩光滑,反之,不熟的柚子表皮則比較粗糙,我們再用手指按一按柚子表皮,如果感覺很硬,有阻力感,說明皮薄肉實,果肉飽滿,相反,一按就是一個坑的,多半是皮厚或者不新鮮的。
4、掂重量。兩個外觀大小基本相同的柚子,就要掂一掂它們的重量,重的說明果肉飽滿,水分充足,輕的說明水分不足,果肉可能有些發乾了,所以我們要選擇重的。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...