青蝦煮幾分鐘最好
青蝦一般煮幾分鐘可以熟透呢?讓我們一起了解一下吧。
1、青蝦煮3—5分鐘可以熟透。
2、水煮開之後,把青蝦放入水中,加入蔥薑蒜和料酒,繼續開大火煮上3——5分鐘就熟了。青蝦生的時候,蝦殼是呈青灰色,然後把它放入水中煮之後,蝦殼就會成紅色,而且蝦會蜷縮在一起,這證明已經煮熟了。煮好的青蝦將其撈出,然後放入盆中,加入少量的湯汁,浸泡一下就可以吃了。
拓展小知識:青蝦簡介
青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快,個體大,繁殖快,生命力強,廣泛分佈於我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美,營養豐富,每百克食用部分含蛋白質16.40克,營養學家認爲它有一定的補腦功能。
青蝦游泳能力差,只能作短距離的遊動,常在水底草叢中攀緣爬行。但是在受驚或受到敵害時,能用腹部急劇收縮、尾扇撥水後退,然後身體突然伸直一彈便從水中逃遁。它生長快,在5-6月份孵化出的幼苗,一般約40天就能長到3釐米左右,到11月份每隻體重一般可達3-5克。青蝦一生中蛻要13-15次皮,它的生長髮育就是靠蛻皮來完成的,生命一般爲14-18個月。
人工養殖青蝦目前有網箱養殖、池塘養殖和魚蝦混養幾種方法。網箱養殖產量較高,能取得一年二熟的收成。青蝦是一種在水底棲息的甲殼動物,與魚一塘共養,可以充分利用水體潛力,增加經濟效益。
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