怎樣做辣湯飯
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1、牛肉冷水泡出血水,整塊放入冷水鍋中,加入洋蔥煮1小時。
2、直到牛肉煮軟爛,過程中撇去浮沫。
3、準備配菜:蕨菜切長段,大蔥切段,大蒜切末,雞蛋打散,粉條泡軟。
4、準備醬料:辣椒粉、生抽醬油、香油、鹽和黑胡椒放在一個碗裏攪拌均勻。
5、煮好的牛肉切絲,和配菜一起放在一個大碗中,加入醬料抓拌均勻。
6、將配菜倒入牛肉高湯中煮至軟爛入味大約15分鐘。
7、加入粉條煮5分鐘後打入雞蛋液,最後撒蔥花點綴就完成了。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...