麗江土特產有哪些
麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
1、麗江粑粑:麗江粑粑是納西族人民的傳統風味美食,有着悠久的歷史,在《徐霞客遊記》中就有記載,分爲鹹甜兩類,色澤金黃,香味撲鼻,吃起來酥脆可口,如果搭配酥油茶食用,更是回味無窮。
2、豬膘肉:豬膘肉又稱琵琶肉,是將宰殺後的生豬去內臟、剔除骨頭,用鹽巴和花椒撒在腹腔內,將豬縫合,風醃成完整的臘豬,外形頗似琵琶,色、香、味俱佳。
3、雪茶:雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,潔白如雪,生長於海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,只能天然野生,不能人工栽培,數量相當稀少,按其顏色可分爲白雪茶和紅雪茶兩種。
4、茨滿梨:茨滿梨是全國梨類的四大名牌之一,主要產於麗江壩茨滿村,麗江茨滿梨果型端莊、皮薄肉脆、汁多味甜、富含維生素和果糖,是雲南省梨類中的上品。
5、程海螺旋藻:程海湖裏自然生長的螺旋藻是迄今爲止人類發現的最理想的食品,營養價值極高,應用範圍也十分廣泛,純正的螺旋藻的外觀呈藍綠色或墨綠色,有一種特殊的藻腥味嚐起來有鮮味,略帶鹼味。
總結
麗江的特產有麗江粑粑、豬膘肉、雪茶、茨滿梨、程海螺旋藻等。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...