豬心冷水下鍋要煮多久

1、冷水下鍋30分鐘左右。

2、豬心通常有異味，若是處理不好，口感就會大打折扣。煮豬心的時候可以在少量麪粉中滾一下，放入清水中浸泡一段時間，再用清水洗淨，冷水下鍋煮半小時，煮的時候鍋裏放一下蔥薑片，料酒，這樣可以有效去除腥味，做出來的豬心味道會更好。