冰糖山藥的做法和配方

1、食材：山藥500克、冰糖半碗。

2、先取酌量的山藥。3，4個人吃的話500g就差不多了（500g=1斤），然後洗淨去皮。

3、完成後切塊放盤備用，準備適量冰糖，根據自己喜歡的甜度以及山藥的量準備。

4、鍋裏放水，加冰糖開始煮，糖基本化的差不多的時候，放入山藥，大火開煮。

5、大火煮至沸騰後，轉小火慢燉。

6、煮至湯粘稠，山藥熟而不爛變差不多了。

7、然後出鍋就完成了冰糖山藥，還可以適當的加入枸杞之類的增加色澤。