切好的苦瓜如何保存

1、苦瓜的表面不能有壞掉或者是有洞，這樣苦瓜就不方便保存，所以最好挑選較好的苦瓜來保存。

2、再就是將苦瓜直接放進冰箱裏面，不過在放進去之前用保鮮袋裝起來，這樣放在冰箱裏保存才能更有效。

3、其次就是直接放在室溫下的苦瓜就需要用報紙直接包裹起來，這樣苦瓜就不會容易流失水分了，從而保證新鮮。