做藕粉凍的步驟

1、用料：藕粉50g，白砂糖適量，糖水一份。

2、洗好冰格備用，藕粉和白砂糖一起放入碗內。用30ml至50ml溫水或者涼開水將藕粉衝開攪拌，直至白糖全部融化。

3、用滾燙的開水倒入碗內，邊倒邊攪拌，攪拌方向要一致，直到攪拌成半透明狀的濃稠糊糊。靜置至室溫溫度。

4、將糊糊裝入冰格內，放入冰箱冷凍室半個小時半凝結狀態就可以了。