紅毛丹老是吃到核皮如何解決呢
1、淡鹽水浸泡。將紅毛丹放到淡鹽水中浸泡可以幫助去除核皮,但在浸泡以前一定要把它表面帶有紅色絨毛的果皮去掉,再把裏面的果肉取出從中間一分二,去掉果核以後再浸泡,不然它的核膜還難與鹽水接觸,也就不能從果肉上自動剝離。
2、直接用手撕掉。這種方法特別適合那些已經完全熟透的紅毛丹,這樣的紅毛丹去皮以後會發現果肉比較軟,用手輕輕一擠就能把它裏面的果核去掉,這時再用把它果肉分開露出裏面的核膜,用手撕開一端,慢慢用力就能把它全部去掉。
3、水果刀去除。紅毛丹的核膜也能用水果刀去除,但這種方法只適合和那些果肉較硬的紅毛丹,人們在去掉它的果核以後露出核膜可以用水果刀直接削掉,削掉以後能得到乾淨完整的果肉。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉糉怎麼做
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西式烹飪技巧
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