姜能放冰箱保存嗎,姜可以放冰箱裏保鮮嗎
1、生薑不可以放冰箱,宜放在室溫通風處,以使得生薑保持新鮮和不被凍壞。生薑辛辣,易刺激,可以溫補益氣,有助陽通調之功,因而廣泛受到人們的喜愛。
2、一般而言,生薑最適宜的生長環境是在14攝氏度左右。冰箱保鮮層常年溫度在3攝氏度左右,冷凍層的溫度更是有零下,因而生薑不適宜放入冰箱,否則容易不新鮮、被凍壞等。
3、此外,從冰箱拿出的生薑常常內部已有腐爛,解凍後容易有腐水流出。更容易產生黴變,其中的毒素更容易導致癌症的發生。因此,生薑不可以放冰箱。
4、最好的是放在室內通風處,溫溼度適宜,且通風良好,最適宜生薑生長,以保持其新鮮。需要注意的是,生薑雖然益處多多,但是不宜過量食用。生薑辛溫,吃多了容易導致上火,夏季可以適量食用,以促進人體熱氣排出。
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