肉湯圓的做法步驟
1、主料:糯米粉300克、輔料、肉150克、蔥20克、鹽適量、溫水300克、油適量、生抽1湯匙。
2、把肉和蔥剁成肉糜和蔥末,把他們和在一起,然後裏面放適量的油,鹽和1湯匙的生抽。接着朝一個方向繞圈攪拌肉糜直至上筋。
3、在300克的糯米粉裏放入300克的溫水(千萬不要用沸水和冷水)和成麪糰。
4、然後像做餃子那樣,做些劑子出來,接着在劑子裏放入肉。
5、然後輕輕地把麪糰搓圓。(做肉湯圓比芝麻的難,因爲肉比較軟,所以搓圓的時候一定要輕輕的,不然很容易湯圓給搓碎的。)
6、在盤子裏灑些粉,把做好的湯圓一個個放入盆裏。
7、接着就可以燒水,等水開後,把做好的湯圓一個個下鍋。湯圓浮起後,再燒兩分鐘左右就可以撈起,盛入碗中。一碗鮮美的鮮肉湯圓就可以吃嘍。
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如何製作網紅燜飯
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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