如何挑選綠色獼猴桃纔好吃
1、看獼猴桃的顏色。獼猴桃看上去顏色比較深一些,像土豆一樣,但有的獼猴桃顏色就比較淺,一些比較好吃的獼猴桃是顏色發深,是呈深褐色的,有一些獼猴桃看上去像土豆,比較黃,顏色比較淺,這樣的吃起來口感就會差很多。另外,看一下獼猴桃的表面是否有桃毛,桃毛新鮮多一些的會更好吃,比較光滑,一點桃毛都沒有口感就會差很多。
2、看獼猴桃的果蒂。整個獼猴桃顏色比較深一些,但是它的果蒂顏色卻是淡綠色的,因爲它是與枝葉連接的部分,所以顏色會比較綠,如果這個部位也成了深黑色,說明獼猴桃不新鮮了,吃起來口感就會變差,沒有那麼好吃,新鮮的獼猴桃果蒂的位置發綠,也比較新鮮,吃起來水分會更大,汁液也會更甘甜。
3、切開看獼猴桃的果肉。把獼猴桃攔腰切開,露出裏面的果肉好吃的獼猴桃心裏面顏色發黑,是比較深的,而顏色發黃發白的獼猴桃口感會差,這樣的獼猴桃是打了膨大劑的,不僅味道差而且它的營養價值也會變低,吃了之後對身體沒有什麼好處,看獼猴桃的果肉是翠綠色,另外它的果肉和新的連接部分是深黑色,這樣的獼猴桃吃起來口感會更好。
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