高壓鍋煮紅燒肉方法分享，高壓鍋怎麼煮紅燒肉纔好吃

1、原料：豬肉、白糖、油、蔥、姜、料酒、生抽、八角、鹽、水。

2、豬肉切塊焯水後洗淨控水撈出。

3、鍋中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。

4、倒入肉塊翻炒。

5、加蔥姜、八角、料酒翻炒。

6、加生抽翻炒。

7、倒入高壓鍋，加鹽加水，上汽後燒15分鐘即可。