自制黃椒醬需要哪些材料

1、材料：黃燈籠辣椒、大蒜、食鹽、香油。

2、做法：到市場購買的黃燈籠辣椒曬乾；將曬乾的辣椒攪爛(可加入油，好攪些)；剝大蒜，做成蒜泥；把蒜泥和鹽加入辣椒裏一起攪；裝入玻璃瓶內，再加入一些油，蓋上蓋子，密封起來；第二天即可食用。