梭子蟹蒸多少時間爲好

1、梭子蟹蒸10-12分鐘是最佳時間。

2、蒸梭子蟹的時間主要是看螃蟹的大小，通常情況下半斤左右的梭子蟹需要蒸大概10-12分鐘，再大一些的就要再酌情增加，最多15分鐘就夠了。海鮮以“鮮”爲主，火候太過或蒸的時間太長就會失去很多的鮮甜與鮮嫩。