吃隔夜飯的注意事項,隔夜飯放冰箱能吃嗎
1、隔夜飯放冰箱第二天能吃,但建議儘量不吃。剩飯剩菜如果被細菌污染,在人們進食後,往往就會引起腸胃反應甚至細菌中毒。
2、要想避免這種情況,首先在第二天再吃的時候需要充分加熱,但高溫實際上並不能殺滅所有細菌毒素。要想盡可能避免這個問題,可以在食用之前先把多餘的飯菜用保鮮盒密封放好,然後待冷卻到室溫後再冷藏保存。如果發現飯菜做多了,或是辦公室白領第二天要帶飯,可以在飯菜剛做好時,趁熱將第二天吃的那份裝入密封的保鮮盒。飯菜剛出鍋時因爲經過煮沸殺菌,餘熱還能在短時間內抑制細菌的繁殖。待飯菜冷卻後,即可放入冰箱冷藏,然後第二天充分加熱再食用,這樣就不必擔心細菌感染的問題了。不管是何種方式保存,剩飯剩菜最好在第二天食用完畢,否則即便放在冰箱,也仍然不能避免細菌的滋生。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...