綠豆芽菜包子的製作方法
特色美食1.02W
1、香菜清洗乾淨,切碎,香菜不要太少,大概放豆芽的四分之一。
2、鍋內燒開水,水開關火。
3、在開水裏放入清洗好的豆芽,燙一分鐘。
4、燙好的豆芽,撈出控幹水分,和香菜放在一起。
5、放入豆腐乳。
6、加入適量牛肉粉。
7、攪拌均勻,可以嘗一下,味道不夠可以再加豆腐乳,不要加豆腐乳的汁。
8、發好的面分成小份。
9、擀成包子皮。
10、包上餡。
11、放入蒸鍋,進行第二次醒發,大概15分鐘左右。
12、開火,水開蒸15分鐘,關火悶5分鐘左右在開蒸鍋拿出即可。
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