地瓜需要蒸多長時間能熟

1、地瓜需要蒸15分鐘左右能熟。

2、蒸地瓜可以先用大火燒開水，然後小火再蒸15分鐘左右，蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓地瓜表皮短時間內變熟，然後再用小火蒸地瓜，讓地瓜由內到外慢慢熟透，如此纔可以蒸出地瓜的甘甜，地瓜也能蒸得比較軟糯。