凍螃蟹怎樣清洗

1、先將冷凍梭子蟹放在室溫下解凍。

2、梭子蟹表面用刷子清洗乾淨。

3、剝開蟹殼，去除蟹腮。

4、再去除蟹胃腸和蟹心。

5、將蒸鍋裏放水，把蟹放在籠屜上蒸15分鐘。注意肚臍朝上蒸。

6、蒸好後，取出就可以吃了，蘸上姜醋汁食用。