長春有什麼特產和好吃的
長春的特產有榆樹錢酒、鼎豐真糕點、真不同醬菜、松花江大米、雙陽鹿茸等。
1、榆樹錢酒:榆樹錢酒誕生於嘉慶十七年間,距今已有200多年的歷史,以真藏真釀著稱於世,被譽爲北派濃香型白酒典範,釀出的酒獨具北方酒的清冽、淨爽,飲後順喉舒適,有別於南方酒的粗辣。
2、鼎豐真糕點:鼎豐真糕點是長春的百年糕點品牌,創建於宣統年間,製作的糕點外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有濃郁的香味,比較有代表性的有沙琪瑪、冰蓼花等。
3、真不同醬菜:真不同醬菜是長春市特有的醬菜,以專門經營風味各異的各式薰醬肉食而聞名,其所產的醬菜有40種都被列入了吉林菜譜中,最出名的有醬肉、砂仁肘子、薰小肚、扒雞、燒雞、蔥薰黃花魚等。
4、松花江大米:長春地處世界三大黑土區之一,擁有生產優質水稻最好的土壤,其所產的松花江大米晶瑩剔透,顆粒飽滿,煮熟之後香氣撲鼻,鬆軟油亮,吃起來柔韌細膩,口感綿軟。
5、雙陽鹿茸:長春市的雙陽區鹿鄉鎮素有中國梅花鹿之鄉的稱號,所產的鹿茸體粗上壯,細毛紅地,茸質鬆嫩,其鹿茸總量、鹿茸單產、鹿茸優質品率常年居全國首位。
總結:
長春的特產有榆樹錢酒、鼎豐真糕點、真不同醬菜、松花江大米、雙陽鹿茸等。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...