黃豆漿的做法和配方怎樣做黃豆漿
1、幹黃豆一杯,水6杯,糖2調羹。
2、取一個容器,裝一平杯的幹黃豆。注:日常生活中,通常稱大豆爲黃豆。
3、將幹黃豆淘洗後放入大碗或是盆裏,加較多水浸泡10-16個小時,若是夏天只需6-8小時就能充分泡發了。
4、將泡好的黃豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加熱的容器中。
5、按豆漿機的要求裝配好機器,接通電源,選擇豆子模式,機器開始工作。
6、待機器將豆漿煮好後,切斷電源,架好濾網,將豆渣和豆漿分離。
7、過濾好的清豆漿,可以根據個人口味添加調味品,一般是放白糖,配比是放2調羹的白糖,可根據各自對甜度的偏好,做適當的糖分增減。就這樣一碗清香撲鼻、原汁原味的鮮豆漿就做好了。
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