豆芽炒熟的時長

1、豆芽炒5分鐘左右就熟了；

2、一定要確保豆芽炒熟，它裏面含有的皁素和血球凝結素屬於有毒物質，需要經過高溫殺毒，沒熟透的豆芽食用之後會引起身體不適。若無法分辨豆芽是否熟了，可以捏它的豆瓣，能夠捏碎就表示已經熟透。