芋泥手抓餅做法,如何做出芋泥手抓餅
1、食材:原味手抓餅6張,芋頭180g,紫薯80g,水30g,牛奶25g,綿白糖40g,肉鬆根據口味添加,雞蛋1個,原味沙拉醬3大勺。
2、芋頭和紫薯去皮,切成小塊,放進耐熱大碗裏。
3、加入清水,蓋上保鮮膜,留一個小口,放進微波爐,高火5到7分鐘,把芋頭和紫薯打熟。
4、芋頭紫薯從微波爐裏取出,放到不燙手,壓碎成泥。
5、加入白糖和牛奶,攪拌均勻成紫薯芋泥。
6、面板上撒一些乾麪粉,將手抓餅從冰箱裏取出來,撕掉塑料膜放在乾麪粉上。塗上紫薯芋泥,儘量塗均勻,蓋上另一張手抓餅,用手壓實。
7、擠上一些沙拉醬,鋪上一層肉鬆。將手抓餅捲起來,儘量收緊,收尾處捏緊。用刀切成大概2cm的厚片。
8、將卷放在烤盤上,塗上一層蛋液,側面也要塗到。放入預熱好的烤箱中,220°上下火中上層烘烤大概15分鐘,烤到表面金黃即可。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...