怎麼做雪碧胡蘿蔔

1、主料：胡蘿蔔350克；調料：鹽2克、白砂糖20克、碳酸飲料400克。

2、做法：將胡蘿蔔去皮；將去皮胡蘿蔔切2寸長，1寸寬的片，在中間開一刀，放少許精鹽醃一下；把醃好的胡蘿蔔用涼開水洗淨，將雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡蘿蔔浸泡，入冰箱；上桌前，在胡蘿蔔片中間翻轉一下，裝盤即可。