熟糉子可以冷凍嗎

1、熟糉子是可以冰凍的。

2、熟糉子採用冰凍的方法可以保存到半個月的時間，而且熟的糉子放在保鮮的時候，一般只能保存三天的時間，所以熟糉子最好是馬上食用，這樣糉子的口感最好，而且熟糉子很容易會出現變質的情況，大家應該要注意熟糉子的保存方法，還需要根據自己的食用量去製作糉子。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、熟糉子是可以冰凍的。

2、熟糉子採用冰凍的方法可以保存到半個月的時間，而且熟的糉子放在保鮮的時候，一般只能保存三天的時間，所以熟糉子最好是馬上食用，這樣糉子的口感最好，而且熟糉子很容易會出現變質的情況，大家應該要注意熟糉子的保存方法，還需要根據自己的食用量去製作糉子。

其他比較有用的內容推薦1：

糉子是每年端午節比較流行的一種食物，吃起來軟糯可口，營養豐富，口味多樣，深受人們喜歡，那麼熟糉子冷凍一年能吃嗎？

1、一般並不建議吃。

2、建議不要吃一年冷凍的糉子，因爲冷凍的糉子已經過了保質期，其營養成分和味道會大大降低，細菌等微生物會滋生，導致異味、酸化等變質。不小心食用會刺激腸胃，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適。此時，要立即停止進食，仔細檢查冰箱內的食物並丟棄過期的食材，以免誤食，對身體有害。

以上就是給各位帶來的關於熟糉子冷凍一年能不能吃的全部內容了。

糉子煮熟了可以冷凍嗎

糉子煮熟了可以冷凍。煮熟了的糉子既可以放冷藏也可以放冷凍保存，不過兩者保存區別是：冷藏存放熟糉子時間在3-7天左右，適宜短期內能吃完的人羣，同時可以保留糉子的原汁原味和軟糯口感。

而冷凍糉子保存時間在1-3個月，適宜需要長期保存糉子的人羣，但冷凍後糉子口感會有所下降，解凍加熱也相對麻煩一些，建議根據自己食用糉子的速度來確定冷藏還是冷凍比較合適。

擴展資料

熟糉子的注意事項：

真空包裝的糉子一般爲熟了冷糉子，不能直接吃，因爲在包裝過程中多少會有細菌進入，吃這種冷食糉子對健康不利，最好是買回去放入蒸鍋蒸熟或煮熟食用，不僅能殺菌消毒，而且吃熱乎乎的糉子味道更好吃。

自己做的糉子原材料就是糯米等天然食物，不含添加劑、防腐劑成分，即使冷凍保存，也放不了多久，否則糉子的味道和口感會發生不同程度的變化，尤其是肉類糉子，冷凍過的肉會較爲乾柴發硬，營養價值也會降低，建議最好儘快食用，在一個月吃完的話糉子味道和營養基本不受影響。

熟的糉子放冷凍還是冷藏

熟的糉子近一兩天要吃的糉子放在冷藏室，短時間內不吃的糉子放入冷凍室冷凍。

糉子是屬於熟食的一種，其放於常溫下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將糉子放於冰箱的冷藏室保存的話，能暫時的延長一點保存的時間。

如果短期內不能將糉子吃完，糉子是可以放入冰箱中冷凍保存的。由於夏季的天氣熱，溫度高、溼度大，而糉子含水分，由糯米、肉或豆沙等原料組成，在常溫下保存超過2小時後即容易變質。

糉子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。冷藏櫃的溫度在五攝氏度至三度最好。

糉子的由來

糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，甚至流傳到東亞諸國。

糉，即糉籺，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做糉，角狀，古時候在北方稱“角黍”。從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。

由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。

熟的糉子放冷凍還是冷藏

熟的糉子要冷凍存放。熟糉子在冷凍室裏可以保存3個月左右，糉子存放時分成幾個小包，每個小包取出來一次吃完，不能再冷凍。糉子只能是煮熟後保存，煮熟之後不要放入保鮮層，容易壞，應放到冷凍層保存。

糉子可以放冰箱冷凍嗎

糉子可以放冰箱冷凍。糉子是熟食是可以冷凍的。糉子大致可分爲新鮮、速凍和真空包裝三大類。現包現賣的新鮮糉子保質期最短，在1-2天。速凍糉子，大都標明需要在-18℃以下保存，保質期基本爲12個月。真空包裝的糉子，市面上多標明可保存6個月或9個月。沒煮的生糉子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，糉子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。煮熟的糉子要等糉子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因爲糉子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。放進冰箱之前，最好給糉子套個保鮮袋，這樣能預防糉子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給糉子呼吸。

熟糉子怎麼保存最好

熟糉子的保存方法有：冷凍法、真空法、油煎法。

1、冷凍法

冷凍法就是藉助冰箱、冰櫃進行冷凍，也是我們家庭裏比較容易做到的，至少一個月以內糉子不會變質。

2、真空法

這個方法保存效果也很好，常溫下一般兩到三個月沒有問題，現在很多知名品牌的成品糉子就是用這種辦法加以保存並送入市場內進行銷售的。

3、油煎法

經過油煎後可以增加糉子的保存時間，但是這個保存方式保存時間不算太長，還是儘快吃掉比較好。

吃糉子的注意事項

各種糉子的原材料和製作工藝不盡相同，保質期也不一樣。散裝糉子常溫下最多可保存兩天，而真空包裝的糉子存放時間可長達9個月。但事實上，放置的時間越長，糉子的營養成分流失也就越多。因此，糉子最好趁新鮮吃，儘可能當天買來當天吃；若吃不完，放在冰箱速凍保存，避免變質。

糉子所採用的食材都是豐富的食材，比如糯米、臘肉、蜜棗、花生這一類。豐富也就意味着容易吸引並滋生微生物，在夏天的高溫天氣下，更容易變質，一定要特別注意。建議儘量吃多少包多少煮多少，可能比較麻煩，但是從食品健康安全的角度來說，新鮮的食物總好過長期冰凍的食物。

熟糉子放冰箱能放多久

1、熟糉子放在冰箱0℃-4℃的保鮮層可以保存5天左右，放在冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個月。

2、把糉子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是糉子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。

3、端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，新鮮糉若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，或放入冰箱冷藏。

溫馨提示：由於夏天氣溫高、溼度大，適合各種微生物的生長繁殖，煮熟的糉子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。如果吃了變質的糉子，容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。

糉子熟了怎麼保存

1、冷凍保存：放冰箱冷凍層保存，冷藏狀態下可以保鮮5天左右，冷凍室裏可以保存更長的時間。糉子存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再冷凍。

2、浸泡在糉水中：將煮熟的糉子放進熬煮糉子的“糉水”中浸泡。熬煮十多個小時的“糉水”上漂浮着層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，這樣可以保存3-7天。

3、烘乾保存：將糉子放入鐵鍋中，以小火烘乾其糉的水分，使得糉子保持乾燥。可保存3-5天

4、真空保存：可以自家購買真空袋，然後進行真空保存。常溫下保質期爲9個月，漏氣或漲包，不能食用。

5、保鮮盒密封保存：準備一個保鮮盒，糉子用涼白開或者礦泉水浸泡上10分鐘。浸泡好以後，用紙巾把多餘的水分擦拭乾，再把糉子裝到保鮮盒裏。在保鮮盒的角落放上一勺食用小蘇打，使用小蘇打的主要目的就是爲了消化掉盒子內的空氣。然後我們再把蓋子蓋好，把保鮮盒放到冰箱的冷凍室裏面保存起來，就可以讓糉子放上三個月，新鮮不壞。

糉子能不能冷凍

糉子能冷凍。

已經煮熟的糉子一般放在冰箱裏面，可以保存兩個星期左右，但需要注意的是，兩個星期需要將糉子放進冰箱的冷凍室進行保存，如果將熟的糉子放進冰箱的冷藏室保存的話，最好是建議在三天之內吃完，超過三天的話，很有可能會變質。

速凍的糉子如果吃不完，一定要放進冰箱的冷凍室進行保存，而保存的溫度最好是在零下18度，一般這樣的糉子可以保存三個月到五個月左右，因此在購買速凍糉子的時候，大家一定要看好包裝上面的保質期。

煮熟的糉子放冰箱冷藏可以放多久

2個星期。糉子屬於熟食的一種，放於常溫下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，如果將糉子放於冰箱的冷藏室保存的話，也只是能暫時的延長一點保存的時間，如果短期內不能將糉子吃完，糉子可以放入冰箱中冷凍保存。

2個星期。糉子屬於熟食的一種，其放於常溫下保存的時候，保質期只有幾天到一週之內，而如果將糉子放於冰箱的冷藏室保存的話，也只是能暫時的延長一點保存的時間，如果短期內不能將糉子吃完，糉子可以放入冰箱中冷凍保存。

食用須知： 如果在超市中購買的是真空包裝的糉子話，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，只需要放於常溫下保存就好。另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將糉子保存一段較長的時間，但是糉子不適合放於冰箱的冷凍層中長期的保存，應該儘快的將糉子吃掉。而放於冰箱冷凍層保存的糉子，如果有異味或者是有黴，則是變質的糉子，不能再食用了；如果糉子還沒變質的話，如果是熟了的糉子，則需要加熱透了才能食用。

自制熟糉子冷凍保存多久

不超過3個月。由於冰箱的冷凍層溫度較低，可以抑制細菌微生物的生長繁殖，將糉子放進去後，會將糉子裏的水分凝結成冰晶，可以保存較長時間，但建議不要超過3個月。即使冷凍可以延長保存時間，但在氣溫較高的天氣，隨着保存時間的延長，在食用之前需要觀察糉子是否發生變質，沒有發生變質的情況，纔可繼續食用。

　　糉子又稱糉籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。

　　其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。