關於白茶分5個等級介紹,白茶分5個等級
1、白毫銀針,白毫銀針主產於福建的福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地,具有芽頭肥壯、遍披白毫、挺直如針、色白似銀的特點,沖泡後湯色淺淡杏黃、香氣清芬、滋味清鮮爽口。
2、白牡丹,白牡丹主產於福建的南平和政和地區,因爲其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛若蓓蕾初放的緣故得名,品飲後令人倍感鮮爽。
3、貢眉,貢眉主產於福建的福鼎、政和、松溪、柘榮等地,具有幹茶毫心明顯,茸毫色白且多,色澤翠綠的特點,沖泡後茶湯橙黃、香氣鮮純、滋味醇爽。
4、壽眉,壽眉主產於福建的福鼎、政和、松溪、柘榮等地,具有毫心顯而多,色澤翠綠的特點,沖泡後茶湯深黃,葉底勻整柔軟,葉張主脈迎光透視呈紅色,香氣鮮純,滋味醇爽。
5、新工藝白茶,新工藝白茶產於福建的福州和福鼎地區,具有茶形葉張略有縮摺,呈半卷條形,色澤暗綠略帶褐色的特點,沖泡後湯色味似綠茶但無清香,似紅茶布無酵感,濃醇清甘,香清味濃。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...